برای دریافت هشدارهای فوری رایگان که مستقیماً به صندوق ورودی شما ارسال می شود، برای ایمیل های اخبار فوری ما ثبت نام کنید
برای ایمیل های اخبار فوری رایگان ما ثبت نام کنید
مسابقه شیرینی‌پزی نوعی «المپیک آشپزی» را برای سرآشپز Emeril Lagasse آغاز کرد که این هفته در نیواورلئان برگزار شد، با سرآشپزهایی از 9 کشور در قاره آمریکا برای افتخارات در یک شهر میزبان که می‌تواند فرهنگ غذایی معروف خود را به نمایش بگذارد، رقابت می‌کند.
مسابقات جهانی شیرینی از روز سه شنبه آغاز شد. مصادف با مسابقات Bocuse d'Or Americas است. در حالی که شیرینی‌ها در روز سه‌شنبه تمرکز داشتند، رقابت‌هایی با خلاقیت‌های خوش طعم از چهارشنبه آغاز می‌شود.
لاگاس، رستوران‌دار و سرآشپز مشهور نیواورلئان، رئیس افتخاری رویداد Bocuse d'Or Americas است که مقدمه‌ای برای فینال اوایل سال آینده در لیون فرانسه است.
لاگاسه سه شنبه توضیح داد: «ما باید موادی را انتخاب می کردیم که محلی برای نیواورلئان باشد. “این یک تصمیم بسیار دشوار است. در حال رفتن به مسیر گامبو؟ آیا کسی در پرو می داند که چگونه گامبو درست کند؟
ترکیبات ویژه: سوسیس تمساح، بلغور، گراز وحشی و غذاهای دریایی خلیج مکزیک.
لاگاسه گفت: “ببینید که آنها چه چیزی را کنار هم می گذارند بسیار جالب خواهد بود.”
همانطور که لاگاس صحبت می کرد، تمرکز در مرکز همایش ارنست ان. موریال در نیواورلئان بر روی مسابقه شیرینی روز سه شنبه بود، جایی که پی یر هرمه، سرآشپز معروف فرانسوی شیرینی پزی از “کرم د لا کرم” شیرینی پزهای کشورهای شرکت کننده تمجید کرد.
مسابقات آشپزی تا پنجشنبه ادامه دارد.