خوردن غذاهای فوق فرآوری شده با بی خوابی مزمن مرتبط است

از


طبق یک مطالعه جدید که می تواند منجر به توصیه های غذایی برای سلامت روان بهتر شود، خوردن غذاهای بسیار فرآوری شده با بی خوابی مزمنی که تقریباً دو سوم بزرگسالان تجربه می کنند مرتبط است.

این مطالعه، منتشر شده در مجله آکادمی تغذیه و دیابتارتباطی بین مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده و بی خوابی مزمن، مستقل از عوامل دیگری مانند جمعیت شناسی، سبک زندگی، کیفیت رژیم غذایی و ویژگی های سلامت روان یافت شد.

Marie-Pierre Saint-Ong، سرپرست تیم تحقیق، می گوید: «در زمانی که غذاها بیشتر و بیشتر به شدت فرآوری می شوند و اختلالات خواب گسترده هستند، ارزیابی اینکه آیا رژیم غذایی می تواند به کیفیت خواب نامطلوب یا خوب کمک کند، مهم است.

مواد غذایی فوق فرآوری شده حاوی موادی هستند که معمولاً در آشپزخانه یافت نمی شوند، مانند رنگ ها، مواد نگهدارنده، امولسیفایرها، طعم دهنده های مصنوعی و سایر افزودنی ها.

مطالعات قبلی مواد غذایی فوق فرآوری شده را با تعدادی از بیماری ها مانند دیابت، سرطان، سلامت روان نامطلوب و حتی مرگ زودرس مرتبط دانسته اند.

دورکاری باعث خواب بی سابقه می شود، اما میلیون ها نفر هنوز در رنج هستند

آخرین مطالعه به این موضوع می پردازد که چگونه غذاهای فرآوری شده می توانند بر سلامت خواب تأثیر بگذارند.

محققان داده‌هایی را که بین سال‌های 2013 و 2015 هر شش ماه یکبار از بیش از 39000 بزرگسال فرانسوی جمع‌آوری می‌شد که چندین سوابق غذایی 24 ساعته را تکمیل کرده بودند و اطلاعاتی درباره علائم بی‌خوابی خود ارائه کردند، ارزیابی کردند.

آنها دریافتند که شرکت کنندگان مبتلا به بی خوابی مزمن گزارش دادند که غذاهای فوق فرآوری شده بیشتری مصرف می کنند که 16 تا 20 درصد انرژی دریافتی آنها را تشکیل می دهد.

به گفته محققان، در حالی که خطر بی خوابی ناشی از مصرف مواد غذایی فرآوری شده هم در مردان و هم در زنان دیده می شد، اما در مردان کمی بیشتر بود.

با این حال، دانشمندان هشدار دادند که یافته‌ها مشاهده‌ای هستند و رابطه علی را ایجاد نمی‌کنند.

Pauline Duquesne، یکی دیگر از نویسندگان این مطالعه گفت: «اگرچه داده‌ها یک رابطه علی را ایجاد نمی‌کنند، اما مطالعه ما اولین در نوع خود است و به مجموعه دانش موجود در مورد غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌افزاید.

محققان با اشاره به محدودیت‌های این مطالعه، گفتند که داده‌های خواب توسط شرکت‌کنندگان گزارش شده است و ممکن است در طبقه‌بندی اشتباه برخی از مواد غذایی وجود داشته باشد.

دانشمندان خواستار مطالعات آینده برای آزمایش علیت و ارزیابی رابطه در طول زمان شدند.

آنها گفتند: “این مطالعه اپیدمیولوژیک بزرگ، مستقل از متغیرهای جمعیت شناختی، سبک زندگی، کیفیت رژیم غذایی و وضعیت سلامت روان، ارتباط آماری معنی داری را بین مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده و بی خوابی مزمن نشان داد.”

“یافته ها بینشی را در مورد مطالعات طولی آینده و همچنین برنامه های مداخله و پیشگیری با تمرکز بر تغذیه و خواب ارائه می دهند.”

دیدگاهتان را بنویسید