بهترین دستور العمل های سالاد خرد شده

هیچ چیز مانند یک سالاد ترد، تازه و مغذی شروع تابستان را نشان نمی دهد. و یک روند وجود دارد که جوانه های چشایی را در سراسر کشور عذاب می دهد – سالاد خرد شده.

سالادهای خرد شده از موادی که به یک اندازه خرد شده اند و همه به هم گره خورده اند، در سال گذشته در رسانه های اجتماعی هجوم آورده اند، با بیش از 75000 ویدیو با هشتگ #choppedsalad و دستور العمل هایی مانند سالاد الهه سبز که بیش از 25 میلیون بازدید داشته است. در TikTok

سالادهای خرد شده نه تنها می توانند مقدار زیادی مواد مغذی سالم را در یک کاسه فراهم کنند، بلکه سالادهای خرد شده نیز بسیار آسان تهیه می شوند و برای یک شام در فضای باز با خانواده و دوستان یا به عنوان یک ناهار خوشمزه در سفر در هنگام فرا رسیدن روزهای گرم بسیار عالی هستند. آنها همچنین یک راه عالی برای استفاده از مواد غذایی باقیمانده ای هستند که ممکن است در خانه داشته باشید – موادی مانند پنیر در یخچال، گیاهان اضافی یا میوه و سبزیجات اضافی. و چرا سعی نکنید غذاهای اصلی فروشگاه‌های مواد غذایی مانند نخود، کینوا، دانه‌ها و حبوبات را اضافه کنید، و آن را به یک کاسه همه‌منظوره خوب تبدیل کنید که می‌تواند به شما کمک کند از باقیمانده‌ها نهایت استفاده را ببرید و ضایعات غذا را کاهش دهید.

وقتی نوبت به ریختن (یا خرد کردن) یکی در خانه می‌رسد، چرا خودتان را به چالش نکشید تا رنگ‌ها، بافت‌ها و مواد بیشتری را در کاسه خود وارد کنید. این همچنین می‌تواند فرصتی عالی برای درگیر کردن کل خانواده در انتخاب تاپینگ‌ها و ترکیب‌های خود باشد و حتی بچه‌های حساس را با میوه‌ها و سبزیجات درگیر کند.

طرز تهیه سالاد کامل خرد شده

همه چیز را ساده نگه دارید

در حالی که روند کار زیاد به نظر می رسد، سالادهای خرد شده کاملاً برعکس هستند زیرا می توانید از موادی استفاده کنید که از قبل در خانه شما وجود دارد. در واقع، احتمالاً یکی از آنها را بدون اینکه متوجه شوید خورده اید، زیرا این سبک از سالادهای مدیترانه ای مانند تبوله نشات می گیرد. در واقع، اگر به دنبال مکانی برای شروع هستید، چرا دستور پخت تابوله هالومی ترد ما را امتحان نکنید؟ نه تنها طعم عالی دارد، بلکه با کمتر از 1.50 پوند به ازای هر سر، مقرون به صرفه و پر از مواد مغذی است.

قدرت شیرین و ترش

مانند هر سالاد، بهترین ترکیب ها از مخلوط کردن طعم های مختلف حاصل می شود. شیرین، ترش و شور یکی از ترکیبات مورد علاقه من است. برای یک شیرینی، بدیهی ترین انتخاب میوه خواهد بود، اما می توانید برخی سبزیجات مانند فلفل شیرین، سیب زمینی شیرین، ذرت شیرین یا نخود فرنگی را نیز انتخاب کنید. بهترین راه برای اضافه کردن مقداری ترش از طریق سس است. در نهایت، طعم شور را می توان از طریق پروتئین هایی مانند بیکن و آنچوی، یا برای گزینه های گیاهی، پنیر فتا، زیتون یا مواد ترشی برای آن لگد شور و ترش به دست آورد.

به فراتر از کاهو نگاه کنید

زمانی که سالادها فقط کاهوی شلخته بودند، گذشته است، از همه چیز می توان به عنوان پایه یک کاسه خوشمزه استفاده کرد، از غلات و کربوهیدرات هایی مانند لوبیا، حبوبات، سیب زمینی و پاستا. این نشاسته های اضافی نه تنها طعم عالی دارند، بلکه راهی مقرون به صرفه برای حفظ احساس سیری طولانی تری هستند. دستور العمل ذرت چیلی و لوبیا دودی با سیب زمینی شیرین نمونه عالی است. با گنجاندن لوبیا و سیب زمینی شیرین، این سالاد نه تنها طعم فوق العاده ای خواهد داشت، بلکه انرژی ماندگاری نیز به شما می دهد!

آن را هم بزنید

لذت سالادهای خرد شده این است که همه کاره هستند. تکه های کوچک و خرد شده به این معنی است که می توانید آنها را به عنوان دیپ، با چیپس تورتیلای مورد علاقه خود، به عنوان غذای اصلی خوشمزه و سریع برای ناهار یا به عنوان یک غذای جانبی برای تکمیل کباب تابستانی میل کنید. طراوت سالادها مطمئناً برای هر غذایی کمی خوبی به ارمغان می آورد.

دستور تهیه سالاد مرغ آسیایی خرد شده

به دنبال یک ایده جدید برای ناهار سالم برای ادامه دادن به شما در تابستان امسال هستید؟ این دستور تهیه سالاد مرغ آسیایی خرد شده برای ریختن با هم در خانه یا محل کار عالی است. مرغ تریاکی چسبناک با نی سبزیجات رنگارنگ برای ناهار در کمتر از 30 دقیقه پرتاب می شود.

خدمت: 4 در هر سر 1.70 پوند

زمان آماده شدن: 15 دقیقه | زمان پخت: 10 دقیقه

غذا خوردن: 360 کالری | خامه گرفته

عناصر:

300 گرم فیله سینه مرغ

2 قاشق غذاخوری سس سویا

90 گرم عسل شفاف

1 حبه سیر، له شده

2 قاشق غذاخوری روغن کنجد

350 گرم کلم، ریز خرد شده

1 هویج بزرگ، ریز خرد شده

1 عدد خیار، ریز خرد شده

3 عدد پیاز سبز، خرد شده

30 گرم عناب برگ چیده شده

30 گرم گشنیز تازه، برگ های چیده شده

80 گرم بادام زمینی شور، درشت خرد شده

20 گرم کنجد برشته شده

روش:

دستور پخت ذرت ذغالی و لوبیا دودی با سیب زمینی شیرین

با زغال کردن ذرت برای بهتر کردن طعم این سالاد از گریل خود نهایت استفاده را ببرید. ذرت زغالی را با لوبیای دودی و سیب زمینی شیرین برای یک جشن تابستانی پر از سبزیجات که برای صرف غذا در زیر نور آفتاب مناسب است، جفت کنید.

خدمت: 6 در هر سر 1.63 پوند

زمان آماده شدن: 10 دقیقه | زمان پخت: 20 دقیقه

غذا خوردن: 360 کالری | گیاهخواری | بدون گلوتن

عناصر:

6 لپه ذرت

6 عدد سیب زمینی شیرین کوچک

2 ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ آهک، فشرده

1 پیاز قرمز، ریز خرد شده

1-2 فلفل قرمز چیلی (به سلیقه)، دانه گرفته و ریز خرد شده

400 گرم لوبیا کنسرو شده، آبکش شده و آبکشی شده است

400 گرم لوبیا سیاه کنسرو شده، آبکش شده و آبکشی شده است

2 قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی

30 گرم جعفری تازه، ریز خرد شده

100 گرم پنیر سالاد کم چرب، خرد شده

روش:

دستور العمل سالاد غلات یونانی

یک دستور پخت سالاد سنتی یونانی – که با گوجه فرنگی، خیار، زیتون و فتا درست شده است – اما با افزودن سالاد آتش گودال سه دانه تقویت شده است. این یک افزودنی عالی برای هر باربیکیو یا پیک نیک تابستانی است.

خدمت: 4 در هر سر 1.33 پوند

زمان آماده شدن: 10 دقیقه

غذا خوردن: 479 کالری | یک گیاهخوار

عناصر:

1 وان x 450 گرم سالاد سه گانه فایر پیت

1 پیاز قرمز، ریز خرد شده

1 خیار، به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید

250 گرم گوجه گیلاسی نصف شده

200 گرم فتا، ورقه شده

100 گرم زیتون سیاه بدون هسته

برای پانسمان:

80 میلی لیتر روغن زیتون

پوست و آب 1 لیمو

30 گرم شوید، ریز خرد شده (اختیاری)

2 قاشق چایخوری برگ پونه کوهی

روش:

طرز تهیه تبوله حلومی ترد

از هر سبزی تازه ای که در یخچال دارید برای درست کردن این تبوله استفاده کنید. برای یک شام ویژه تابستانی روی آن هالومی ترد و کمی حمص بریزید.

خدمت: 6 در هر سر 1.48 پوند

زمان آماده شدن: 15 دقیقه | زمان پخت: 5 دقیقه

غذا خوردن: 288 کالری | یک گیاهخوار

عناصر:

100 گرم کوسکوس

1 پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده

20 گرم نعناع تازه، برگ های ریز خرد شده

2 بسته 30 گرمی جعفری برگ تخت، ریز خرد شده

بسته 100 گرمی گشنیز تازه، ریز خرد شده

100 گرم اسفناج بچه ریز خرد شده

1 قسمت خیار، ریز خرد شده

2 عدد گوجه فرنگی سالاد، دانه گرفته و خرد شده

1 عدد لیمو، فشرده

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

بسته بندی 225 گرمی هالومی با 30 درصد چربی کمتر

1 قاشق غذاخوری کنجد

1 قاشق غذاخوری آرد سبوس دار ساده

وان 200 گرم حمص کم چرب، برای سرو

یک پیمانه فلفل قرمز دودی، برای سرو (اختیاری)

روش: